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　　糖度計是用于快速測定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度。糖度計主要有手持式糖度計、數顯式糖度計，廣泛應用于制糖、食品、飲料等工業(yè)部門(mén)及農業(yè)生產(chǎn)和科研中。適用于醬油,番茄醬等各種醬類(lèi)(調味料)產(chǎn)品的濃度測量、適用于果醬，糖稀，液糖等含糖分較多產(chǎn)品的糖度測量、適用于果汁，清涼飲料及炭酸飲料的生產(chǎn)線(xiàn)上，品質(zhì)管理，發(fā)貨前檢驗等、適用于水果從種植至銷(xiāo)售的過(guò)程中，它可適用于測定準確的收采時(shí)期，作甜度分級分類(lèi)。此外，在紡織工業(yè)漿料的濃度測定也獲得普遍的應用。

 

　　1、手持式糖度計

 

　　操作步驟：

 

　　第yi步矯正，1.將蓋板打開(kāi)，將校準液滴3-4滴到棱鏡上，蓋上蓋板，不能有氣泡產(chǎn)生；2.從目鏡處往里看，藍白分界線(xiàn)是否在“0”刻度上，如果不在，請用自帶的螺絲刀，在較正點(diǎn)左右轉動(dòng)，調到“0”刻度線(xiàn)上即可；3.用濕巾或儀器自帶抹布，將水分擦干凈。

 

　　第二步榨汁，取果肉用壓汁器榨出汁液

 

　　第三步檢測，1.將待測汁液滴3-4滴到棱鏡上，不能有氣泡產(chǎn)生；2.對著(zhù)陽(yáng)光或者燈光觀(guān)看，能看到藍白分界線(xiàn)，這時(shí)藍白分界線(xiàn)所對應的數字就是您所測液體的度數

 

　　第四步清洗，清水沖洗糖度儀和壓汁器，并用紙巾擦干水

 

　　2、數顯式糖度計

 

　　數顯式糖度計操作較手持式折光儀糖度計簡(jiǎn)單，無(wú)需肉眼觀(guān)測，誤差相對較小。

 

　　操作步驟：

 

　　第yi步儀器開(kāi)機，打開(kāi)糖度儀鏡頭

 

　　第二步調零，用蒸餾水對糖度儀進(jìn)行調零校驗

 

　　第三步取果肉放入壓汁器內進(jìn)行擠壓出汁，將汁液滴入糖度儀鏡頭內

 

　　第四步檢測，測量記錄讀數

 

　　第五步清洗，清水沖洗糖度儀和壓汁器，并用紙巾擦干水滴