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脂肪測定儀簡(jiǎn)稱(chēng)脂肪儀，是專(zhuān)門(mén)用來(lái)測定食品、油脂、飼料中脂肪的含量的儀器。脂肪測定儀測出的脂肪為粗脂肪，它是一種復合物質(zhì)，包括游離脂肪酸、磷脂酯、固醇、芳香油以及葉綠素、胡蘿卜素和一些脂溶性維生素。有時(shí)又被稱(chēng)為粗脂肪測定儀。粗脂肪廣泛存在于飼料、食品、動(dòng)物組織以及動(dòng)物排泄物中。飼料品質(zhì)的判定，食品中營(yíng)養物質(zhì)的確定等等操作中，我們都需要用到脂肪測定儀。脂肪測定儀現已被廣泛使用，它能夠測定含油量在0.5℅-60℅范圍內的糧食、飼料、油料及各種脂肪制品中的脂肪含量，應用范圍相當廣泛。

 

工作原理：

抽提法：本法為重量法，用脂肪溶劑將脂肪提出后進(jìn)行稱(chēng)量，該法適用于固體和液體樣品。通常將樣品浸于脂肪溶劑，為乙mi或沸點(diǎn)30℃至60℃的石油mi，借助于索氏提取器進(jìn)行循環(huán)抽提。用本法提取的脂肪性物質(zhì)為脂肪類(lèi)物質(zhì)的混合物，其中含有脂肪游離脂肪酸、磷脂酯、固醇、芳香油某些色素及有機酸等。因此，稱(chēng)為粗脂肪。

 

脂肪檢測儀器特點(diǎn)：

 

※樣品無(wú)需前處理即可測量

 

※快速測量—多個(gè)參數同時(shí)檢測，每次檢測時(shí)間不超過(guò)15秒

 

※體積小巧，重量輕－便于攜帶，可兼顧現場(chǎng)與實(shí)驗室

 

※全中文操作系統，操作簡(jiǎn)便，只需簡(jiǎn)單培訓，用戶(hù)即可輕松操控儀器

 

※儀器具備自檢功能，用戶(hù)可實(shí)時(shí)了解儀器運行狀態(tài)，保證每一次測量結果更加可信

 

※強大的化學(xué)計量學(xué)軟件功能，具備定性鑒別，定量預測，譜圖匹配，譜圖檢索等功能

 

※測量穩定性好

 

脂肪檢測儀器應用領(lǐng)域：

 

※煉油廠(chǎng)生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制，產(chǎn)品質(zhì)量管理

 

※油庫的入庫，出庫產(chǎn)品質(zhì)量控制

 

※特種燃料檢測

 

※油品研究或生產(chǎn)廠(chǎng)的分析實(shí)驗室