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技術(shù)文章關(guān)于肉制品檢測儀器，那些不得不說(shuō)的事
更新時(shí)間：2021-07-05 點(diǎn)擊次數：1069次 肉制品檢測儀器適用于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽產(chǎn)品中獸藥殘留、有毒有害物質(zhì)和抗生素殘留的檢測可廣泛應用于食藥監局、衛生部門(mén)、高教院校、科研院所、農業(yè)部門(mén)、畜牧獸醫、養殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門(mén)等單位使用。
隨著(zhù)生活水平的提高，肉制品不再是逢年過(guò)節才能夠享用奢侈品，成為人們日常生活中常見(jiàn)的食品。這也導致肉制品的質(zhì)量出現了很多問(wèn)題，其中比較突出的包含三大類(lèi)摻假肉、獸藥殘留以及變質(zhì)肉。而使用本產(chǎn)品可快速檢測這些肉制品的質(zhì)量。
肉制品檢測儀器的使用方法是取肉樣去掉脂肪及筋腱，絞碎，稱(chēng)取5g置于50ml樣品瓶中，加入50ml的純凈水，劇烈搖動(dòng)1min。靜止5min（或離心）。取上清液0.2ml于10ml檢測管中，用C溶液稀釋到2ml刻度線(xiàn)。搖勻，加入A溶液0.1ml，B溶液0.1ml，輕輕搖勻，立即轉移到比色皿中，及時(shí)放入儀器比色池中。選擇檢測項目“家畜類(lèi)”，按<調零>鍵，等儀器顯示<調零結束>后，按<檢測>鍵，儀器顯示<檢測中>，5分鐘后顯示檢測結果。
本產(chǎn)品可現場(chǎng)快速檢測萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、鏈霉素、三聚氰胺、慶大霉素、磺胺類(lèi)、喹喏酮類(lèi)、呋喃類(lèi)、四環(huán)素類(lèi)、阿莫西林、孔雀石綠、黃曲霉毒素(B1，B2，G1，G2，M1，M2 )、疾病診斷、環(huán)丙沙星、紅霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等。
肉制品檢測儀器帶有監管平臺，數據可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進(jìn)行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，檢測區域食品安全長(cháng)短期動(dòng)態(tài)，達到食品安全問(wèn)題預估、預警。
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